Beira-Mar SEGUIR SEGUINDO

Por Blog Notícias sobre celebridades, famosos, sociedade e pessoas interessantes do Rio de Janeiro

Continua após publicidade

Chef Roland Villard comenta demissão do tradicional restaurante Le Pré Catelan, no Sofitel

Há quase vinte anos no Rio, o chef francês Roland Villard despede-se, neste mês, da cozinha do Le Pré Catelan, em Copacabana, onde conquistou uma estrela no Guia Michelin. A carta de desligamento chegou há duas semanas, e ele culpa a crise econômica do país pela demissão. “Fiquei muito triste. O grupo Accor vai aproveitar […]

Por Daniela Pessoa SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 25 fev 2017, 17h36 - Publicado em 19 mar 2016, 01h01

Roland Villard: demissão do Le Pré Catelan (Crédito: Fernando Frazão)

Há quase vinte anos no Rio, o chef francês Roland Villard despede-se, neste mês, da cozinha do Le Pré Catelan, em Copacabana, onde conquistou uma estrela no Guia Michelin. A carta de desligamento chegou há duas semanas, e ele culpa a crise econômica do país pela demissão. “Fiquei muito triste. O grupo Accor vai aproveitar o momento para fazer uma grande reforma no hotel, e o restaurante será fechado. Não sei qual será a política deles depois”, comenta o mestre-cuca, que coordena a vinda da escola de gastronomia Le Cordon Bleu para a cidade. “Agora, eu quero mais é passar meu tempo na praia”, diverte-se o cozinheiro, que morava no hotel e, por ora, procura um apartamento e pensa em abrir o próprio estabelecimento em breve. “Para quem é estrelado, é mais fácil conseguir a estrela de novo.”

LEIA MAIS NA COLUNA BEIRA-MAR DA SEMANA:

+ Ana Paula Renault, ex-BBB, vira menina dos olhos da Globo

+ Presidenciável Jair Bolsonaro rebate críticas da atriz hollywoodiana Ellen Page, gay assumida

+ Carol Sampaio dá festa de aniversário ostentação e aparece com namorado ricaço

+ Consultora de luxo Chris Pitanguy é criticada por socialite após aproveitar manifestação para alavancar negócio