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Chef Pedro Benoliel, do Brasa BBQ, vai lançar evento de feijoada

Leia na coluna Beira-mar

Por Daniela Pessoa 10 jun 2017, 15h00

Após o sucesso do Brasa BBQ, evento gastronômico ao ar livre, o chef Pedro Benoliel se prepara para lançar, até agosto, sua própria feijoada — com direito a roda de samba. Não vai ter para ninguém, promete ele — nem para Tia Surica, nem para Ricardo Amaral, ambos famosos por organizar festanças em torno da receita. Benoliel planeja servir seu banquete num clube na Lagoa. “Eu sei que nunca serei um chef de restaurante que vai ganhar estrela no Michelin, então quero trazer excelência para o mercado de eventos e mostrar que é possível, sim, fazer benfeito”, diz. E garante: “Na minha feijoada não vai haver fila para pegar comida nem perrengue no bar”. O mestre-cuca também reformula o bufê fundado pela mãe, agora Ateliê Benoliel: “Mamãe ficou com fama de careira; preciso mudar isso”.

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