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Nós testamos: farinha de pipoca

om alto teor de fibras e baixo índice glicêmico, também tem como vantagem o valor calórico reduzido

Por Fernanda Thedim - 8 set 2017, 15h08

Depois da aveia, da linhaça e da amêndoa, é a vez da pipoca. Sem glúten, a farinha é feita à base do milho já estourado e triturado, e funciona em várias receitas, de doces a salgados, do bolinho à empadinha. Com alto teor de fibras e baixo índice glicêmico, também tem como vantagem o valor calórico reduzido.

Divulgação/ISTOCK
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