Por Marcelo Copello

A cidade de Porto Alegre completa neste 26 de março 241 anos. A capital do estado que concentra quase 90% de toda a produção brasileira de vinho merece, sem dúvida a homenagem de BACO!

Para celebrar a data sugerimos um bom churrasco gaúcho, harmonizado com bons Tannats brasileiros, na companhia de seus melhores amigos, como sugere o poema de Mário Quintana. O “poeta das coisas simples”, que nasceu em Alegrete-RS e viveu boa parte de sua vida em Porto Alegre, nos deixou estas belas linhas.

“Por mais raro que seja, ou mais antigo
Só um vinho é deveras excelente:
Aquele que tu bebes calmamente
Com o teu mais velho e silencioso amigo” Mário Quintana.

Parabéns Porto Alegre!

A seguir uma seleção de 10 dos melhores Tannats brasileiros, extraída do “Anuário Vinhos do Brasil 2013″.

Tannat 2011, Valmarino.
Este Tannat chama a atenção pela elegância e equlibrio. Rubi escuro violáceo. Aroma elegante, com fruta negra limpa, fresca, bem combinada à especiarias, notas minerais. Paladar de bom corpo, taninos finos, acidez correta, cai um puoco no meio-fim de boca. Um ótimo Tannat brasileiro
Nota: 89 pontos

Reserva Tannat 2008, Don Abel
Um produtor pequeno, com ótimos vinhos em toda sua linha. Rubi violáceo muito escuro. Aroma fechado, sério, de fruta negra vincada, notas de couro e de ervas maceradas. Paladar encorpado, com taninos ainda presentes, longo e seco, bom e típico Tannat.
Nota: 88 pontos

Tannat 2009, Antonio Dias
Rubi violáceo escuro. Aroma intenso, concentrado, com frutas negras maduras, amoras, ameixas, chocolate, madeira presente e integrada. Paladar encorpado, taninos nervosos, boa acidez, ainda jovem, guardar ao menos mais uma ano.
Nota: 87 pontos

Reserva Tannat 2009, Casa Venturini
Vermelho escuro com reflexos viláceos. Aroma de médio ataque, com frutas ultra-maduras, ameixas, madeira bem inegrada, fundo mineral. Paladar de bom corpo, taninos doces, prontos, finos. Bom conjunto.
Nota: 87 pontos

Reserva Tannat 2008, Don Laurindo
Rubi-granada escuro. Aroma com boa concentração de fruta, bem casada com madeira. Paladar encorpado e seco, estruturados por bons taninos, ótimo conjunto, bem integrado e proporcionado.
Nota: 87 pontos

Monte Paschoal Dedicato Tannat 2011, Basso
Rubi violáceo escuro. Aroma com madeira nova na frente, baunilha, coco, chocolate, ameixas. Paladar encorpado, taninos presentes, boa acidez, nervoso, com leve toque amargo, ótima presença geral.

Nota: 86 pontos

Tannat 2007, Torcello
Rubi escuro violáceo. Aroma de boa intensidade, com notas vegetais, de frutas negras e especiarias. Paladar de bom corpo, taninos secos e presentes, boa acidez, bom conjunto, boa tipicidade, gastronômico.
Nota: 86 pontos

Reserva Tannat 2006, Pizzato
Vermelho rubi escuro. Aroma de médio ataque, elegante, com madeira discreta, toque mineral. Paladar um pouco duro, com taninos secantes, um pouco rústico, está ainda jovem, precisa de tempo de garrafa.
Nota: 85 pontos

Tannat 2005, Cordilheira de Sant’Ana
Granada escuro. Aroma com muita madeira nova, baunilha, coco queimado, tostados, couro, geleias, tabaco. Paladar encorpado, com pouco de madeira em excesso, taninos secantes, precisa de tempo de garrafa para que a madeira se integre.
Nota: 85 pontos

Tannat 2011, Ravanello
Rubi escuro violáceo. Aroma de boa intensidade, de frutas negras frescas, ameixas, amoras, tabaco. Paladar de bom corpo, com taninos presentes e secantes, boa acidez, pede uma carne.
Nota: 85 pontos

Marcelo Copello (mcopello@simplesmentevinho.com.br)

Caros amigos é com muita alegria que escrevo este comunicado: acaba de ser lançado o Anuário Vinhos do Brasil 2013!

Este foi um projeto me tomou meses de trabalho, junto com uma equipe de profissionais de 1ª linha. Esta edição de luxo, com 164 páginas, é a mais completa publicação sobre vinhos brasileiros, com números oficiais, todo o panorama nacional, regiões, terrois, castas e uma prova às cegas de mais de 550 vinhos brasileiros, apresentando os melhores de cada categoria. Esta publicação é bilíngue (português e inglês) e circula em mais de 100 países, além de bancas de jornal e livrarias em todo o Brasil.

Obrigado a todos que nos apoiaram neste projeto,

Um brinde!

Marcelo Copello (mcopello@bacomultimidia.com.br)

Por Marcelo Copello

 

Por Marcelo Copello

Quem for à Búzios neste verão terá uma agradável surpresa.

A Miolo em parceria com o Club La Plage colocou um carrinho vendendo espumantes na praia João Fernandes. A oferta é em garrafas de 250ml e 750ml com preços a partir de R$ 13, e a promoção vai até 17 de fevereiro.

Quem acha que vinho é coisa de inverno se esquece que países e regiões de verões quentes consomem vinho o ano todo. É assim em toda a Europa Mediterrânea, na Austrália, África do Sul, Chile, Argentina e nas regiões mais quentes dos EUA. Onde o vinho não é apreciado não é o frio que falta, é a cultura. Esquecem também que o nobre fermentado, em sua infinita variedade, abarca todas as estações e ocasiões, da lareira à areia da praia.

Parabéns à Miolo, esta é uma iniciativa a ser imitada.

Marcelo Copello (mcopello@bacomultimidia.com.br)

Por Marcelo Copello

Estão chegando as festas de fim de ano e a demanda por vinhos espumantes cresce vertiginosamente. O que todos querem saber é “qual a dica de espumante?”. A dica é apostar nos nacionais, que já não é de hoje têm sua qualidade reconhecida internacionalmente. Nunca provei tantos vinhos nacionais quanto este ano, de janeiro a  dezembro foram cerca de 700. Consultei estes alfarrábios e pincei 20 espumantes de R$24,00 à R$112,00 para você celebrar com seus amigos e família neste fim de ano.

Um brinde!

Espumantes Brancos Secos:

Espumante Nature 2007, Estrelas do Brasil

Comentários: Elaborado pelo método champennoise com Chardonnay, Viogner e Rieslig Itálico com 60 meses sur lie. Cor palha dourado claro. Perlage perfeita, pequena e abundante. Aroma intenso de frutas maduras, mel, baunilha, brioche, especiarias doces e amanteigados. Paladar seco, encorpado, de bom corpo, cremoso, longo, com ótima acidez, complexo e profundo; Região: Bento Gonçalves – RS; Nota:  91; Preço:  R$   80,00

Espumante Natural Extra Brut Valmarino & Churchill 2009, Valmarino

Comentários: Palha claro com reflexos dourados, com perlage muito pequena e de média abundância. Aroma intenso com notas de frutas bem maduras, baunilha, leveduras, brioches. Paladar de bom corpo, macio, cremoso, acidez ótima, um espumante encorpado e profundo; Região: Bento Gonçalves – RS; Nota:  90; Preço:  R$   46,00

Espumante Brut 130 Casa Valduga N/V, Casa Valduga

Comentários: Cor palha esverdeada. Perlage pefeita, pequena e abundante. Aroma intenso e doce, com notas de mel, panetone, brioches. Paladar cremoso, com boa acidez, bem equilibrado e longo; Região: Bento Gonçalves – RS; Nota:  90; Preço:  R$   65,00

Espumante Brut Chardonnay N/V, Aurora

Comentários: Cor palha claro esverdeado. Perlage perfeita, pequena e abundante. Aroma de pouco ataque, frutas bem maduras. Paladar estruturado, ótima acidez e ótima cremosidade; Região: Serra Gaúcha – RS; Nota:  89; Preço:  R$   32,95

Espumante Excellence par Chandon Cuvée Prestige N/V, Chandon

Comentários: Cor palha claro e brilhante. Perlage pequena de média abundância. Aroma . Paladar de leve a médio corpo, macio, com acidez correta, elegante e equilibrado; Região: Garibaldi – RS; Nota:  89; Preço:  R$   94,00

Espumante Natural Brut Champenoise N/V, Perini

Comentários: Cor palha clara esverdeada. Perlage perfeita, pequena e abundante. Aroma intenso e frutado. Paladar de médio corpo, ótimo equilibrio entre frescor e cremosidade, muito bem elaborado. ; Região: Serra Gaúcha – RS; Nota:  89; Preço:  R$   35,80

Espumante Nature Salton Gerações Antonio Domenico Salton N/V, Salton

Comentários: Cor palha claro e brilhante. Perlage perfeita, pequena e abundante. Aroma delicado e complexo, com nuanças de amarelas doces e notas florais e de frutas cristalizadas. Paladar de médio-bom corpo, muito cremoso, seco, longo e equilibrado; Região: Bento Gonçalves -RS; Nota:  89; Preço:  R$   77,00

Espumante Nature Terroir 2008, Vinícola Geisse

Comentários: Cor palha esverdeado. Perlage perfeita, pequena e abundante. Aroma de pouco ataque, precisa de tempo na taça, notas de brioches, cítricos, leveduras. Paladar seco e sério, de bom corpo, com ótima acidez, cremoso e longo, boa profundidade; Região: Pinto Bandeira – RS; Nota:  89; Preço:  R$  112,00

Habitat 2009, Quinta Don Bonifácio

Comentários: Amarelo palha claro e brilhante, com reflexos dourados. Perlage muito boa, abundante e pequena. Aroma fresco e elegante, paladar intenso, acidez estruturada e ótimo equilibrio, delicioso, com bom finessee; Região: Caxias do Sul-RS; Nota:  88; Preço:  R$   48,00

Espumante Natural Brut N/V, Cordon D´or

Comentários: Cor palha dourado claro. Perlage perfeita, muito pequena e abundante. Aroma intenso de frutas bem maduras, abacaxi em calda, limão amarelo confit, baunilha, leveduras. Paladar de bom corpo, muito cremoso, boa acidez, um espumante encorpado, expressivo no nariz e boca; Região: Caxias do Sul – RS; Nota:  88; Preço:  R$   24,00

Espumante Brut 2009, Vinícola Geisse

Comentários: Cor palha claro. Perlage muito pequena mas pouco abundante. Aroma e paladar leves e frescos, elegante, com notas de leveduras, brioches, floral de jasmin. Paladar de boa estrutura, boa acidez, longo e cremoso; Região: Pinto Bandeira – RS; Nota:  88; Preço:  R$   59,00

Espumante Brut  N/V, Adolfo Lona

Comentários: Cor palha dourada. Perlage pequena de média abundância. Aroma elegante e intenso, com notas de maçã e brioches. Paladar cremoso, um espumante de bom corpo e longo; Região: Garibaldi – RS; Nota:  87; Preço:  R$   34,00

Espumante Brut Millésime 2009, Miolo

Comentários: Cor palha esverdeado. Perlage perfeita, pequena e abundante. Aroma elegante e delicado, com notass de frutas maduras, leveduras. Paladar leve e macio, bem equilibrado e elegante; Região: Vale dos Vinhedos – RS; Nota:  87; Preço:  R$   67,00

Espumantes Rosados:

Espumante Brut Rosé Reserva Blush 2010, Casa Valduga

Comentários: O mais fino, seco e sério rosé desta prova, venceu com louvor. Cor de rosa claro. Perlage muito pequena e abundante. Aroma delicado e elegante, com frutas frescas e flores, pétalas de rosas, framboesas frescas. Paladar seco elegante, com ótima acidez, longo e com finesse; Região: Vale dos Vinhedos – RS; Nota:  90; Preço:  R$   50,00

Espumante Brut Rosé Ponto Nero N/V, Domno

Comentários: Cor salmão claro. Perlage perfeita, pequena e abundante. Aroma elegante e com boa concentração de frutas vermelhas frescas, framboesas. Paladar de médio corpo, vivo e com acidez estruturada,  longo e estruturado; Região: Garibaldi – RS; Nota:  89; Preço:  R$   30,00

Espumante Brut Rosé N/V, Aurora

Comentários: Cor intensa de cereja. Perlage muito pequena, de média abundância. Aroma intensamente frutado, com notas de tutti frutti e menta. Paladar de médio corpo, duçura agradavelmente perceptível, fresco, longo e cremoso; Região: Serra Gaúcha – RS; Nota:  88; Preço:  R$   32,95

Espumante Brut Rosé N/V, Don Giovanni

Comentários: Cor intensa de cereja. Perlage muito pequena, de média abundância. Aroma de bom ataque, de fruta doce, tutti fruti e menta. Paladar de médio corpo, boa acidez, duçura agradavelmente perceptível, cremoso; Região: Pinto Bandeira – RS; Nota:  88; Preço:  R$   34,56

Espumante Brut Rosé Kanpai N/V, Hiragami

Comentários: Cor muito clara de pêssego. Perlage perfeita, muito pequena e abundante. Aroma delicado e floral, com jasmin, rosas. Paladar seco e de acidez crocante; Região: São Joaquim – SC; Nota:  88; Preço:  R$   30,00

Espumantes Moscatel:

Espumante Moscatel Monte Paschoal N/V, Basso

Comentários: Esverdeado claro. Pelage boa, pequena e abundante. Aroma típico floral, com notas herbáceas e frutadas, lembrando maçã e pêssego. Paladar meio doce, cremoso, fresco, equilibrado, delicioso; Região: Farroupilha – RS; Nota:  89; Preço:  R$   24,50

Espumante Moscatel Rosé Aquarela N/V, Perini

Comentários: Cor de cereja. Perlage muito pequena e de boa abundância. Aroma fresco e frutado, de tutti frutti. Paladar meio doce, fresco e frutado, cremoso, ótimo equilibrio; Região: Serra Gaúcha – RS; Nota:  88; Preço:  R$   24,00

Marcelo Copello (mcopello@bacomultimidia.com.br)