Por Marcelo Copello

Amigos, como já lhes disse aqui estreei há cerca de dois meses um programa de rádio diário na SulAmérica Paradiso, que a partir de agora está disponível em PODCAST, para você ouvir a hora que quiser.

Seguem os detalhes:

Programas diários de 1 minuto de duração

Horário: de segunda à sexta às 15:30 e aos sábados e domingos às 18:20.

Para ouvir a hora que você quiser basta clicar aqui.

Para ouvir online, clique aqui.

Para sintonizar no seu rádio: 95,7 FM

Aguardo vocês lá!

Saúde!

Marcelo Copello (mcopello@simplesmentevinho.com.br)

Por Marcelo Copello

Iniciei-me no vinho degustando-o não apenas na taça, mas também através das palavras dos meus escritores prediletos. Minha biblioteca vínica iniciou-se no início dos anos 1990, com obras de saudosos autores brasileiros, como Saul Galvão e Sergio de Paula Santos, e com alguns importados. Um espaço de destaque em minha estante era (e ainda é) reservado aos livros A História do Vinho (da editora CMS, 2ª edição, 2009) – The Story of Wine (da editora Mitchell-Beazley, Londres, 1989) – e Atlas Mundial do Vinho (da editora Nova Fronteira, 2008) – The World Atlas of Wine –, que levaram minha imaginação a uma viagem cheia de sabores através do tempo e do espaço. Seu autor, Hugh Johnson, teria meu voto em uma eleição do maior escritor do vinho de todos os tempos.

Este inglês de 73 anos, desde os 27 encanta o mundo com seu jeito didático, pessoal e preciso de falar de vinho. Seu guia de bolso, Pocket Wine Book, lançado em 1977, vende centenas de milhares de exemplares todos os anos ao redor do mundo. Qual não foi minha emoção, então, ao ser recebido em sua residência em Londres para uma entrevista exclusiva.

Veja abaixo os vídeos com a entrevista na íntegra.

Marcelo Copello (mcopello@simplesmentevinho.com.br)

Por Marcelo Copello

Acaba de ser anunciado que 12 mil garrafas da adega oficial do presidente da França irão a leilão no fim deste mês de maio.

A adega do palácio Elysée foi construída em 1947, cresceu muito desde então e pela primeira vez será reduzida. Os exemplares que serão vendidos são principalmente vinhos de Bordeaux e Borgonha, com lances iniciais que vão de meros 15 euros, até  2.200 euros. A arrecadação vai para obras do governo.

O jornal americano New York Times comentou que são dois os possíveis motivos desta venda: primeiro a postura populista do atual presidente François Hollande, que talvez queira faturar em votos, e depois o déficit do governo francês, que precisa mostrar austeridade.

Marcelo Copello (mcopello@simplesmentevinho.com.br)

Quem bebe Champagne é inteligente, mesmo que seja um rato. A Universidade inglesa de Reading acaba de divulgar um estudo que indica que o consumo de 3 taças de Champagne por semana melhora o raciocínio e a memória, e ajudaria na prevenção de doenças como Alzheimer e Demência.

A experiencia alimentou dois grupos de ratos, um deles com adição de Champagne à ração. Após seis semanas os ratos fizeram testes de memoria e os que consumiram espumante tiveram um desempenho 50% melhor. Exames no sangue dos roedores que consumiram Champagne, mostraram um aumento de 200% em proteínas que melhoram a memória.

Segundo a Alzheimer’s Society a notícia é boa mas ainda não é hora de estourar o Champagne, pois a experiencia será agora repetida em humanos. Um grupo de voluntários será acompanhado por 3 anos consumindo doses moderadas diárias de Champagne.

Eu gostaria de aqui, publicamente, me oferecer como cobaia.

Marcelo Copello (mcopello@simplesmentevinho.com.br)

Por Marcelo Copello

Mãe é tudo igual e só muda o endereço? Nem tanto meus caros, nem tanto. Quem acha isso deve achar que vinho também é tudo igual, só muda o preço. O que toda mãe tem em comum é o incondicional amor por nós, seus filhos. Cada uma, contudo, tem seu jeito de amar e para ajudar na escolha do vinho que você vai oferecer para sua mamã no dia dela, traçamos aqui alguns perfis maternos com sugestões de 8 vinhos, um para cada tipo de mãe, entre tintos, brancos, espumantes, rosés e Porto.

Mãe SUPERPROTERORA
Ela faz tudo para o filho, o rei absoluto!  Seu prazer é mimá-lo. Tudo o que ele faz é lindo, até seu cocô é cheirozinho.
O filho desta mãezona por vezes é inseguro e tem dificuldade de escolher. Vá então para uma compra segura, uma marca famosa, de qualidade comprovada e com estilo que agrada a todos. Nada de correr riscos querendo inventar, vá no certo!

Vinho: Angelica Zapata Malbec 2008, Catena Zapata, Mendoza-Argentina Preço: R$ 139,10
Onde comprar: www.mistral.com.br
Um tinto com corpo e elegância, que vai agradar a mãe e a toda a família

Mãe AUTORITÁRIA
Mãe à moda antiga. Educar é dar bronca. Disciplina é a palavra de ordem.
Opte pela tradição! Escolha um vinho do Porto, que pode ir acompanhado de uma caixa de chocolates e flores. Ela vai adora este vinho sério e tradicional, mas que no fundo é doce, como ela.

Vinho: Porto Burmester LBV 2006, Porto-Portugal. Preço: R$ 91,20
Onde comprar: www. alentejana.com.br
O porto ideal para o chocolate.

Mãe FOFA
Mãe carinhosa e atenciosa, é abraço e “eu te amo” o tempo todo.
Escolha um vinho meio-doce, macio e perfumado, bem “fofo” e bem “florzinha”, como ela.

Vinho: Moscato D’Asti Bosc D’la Rei 2009, Batasiolo, Asti-Itália Preço: R$ 47,00
Onde comprar: www.mxbrands.com.br
Um branco frisante, leve e meio doce, sua mãe vai adorar.

Mãe  NEURÓTICA
A mãe alarmista. Filho brincando caiu? “Ai meu Deus! Corre pro hospital!”. Estas mães são obcecadas por limpeza, higiene e segurança.
Dê um vinho sem madeira, elaborado na assepsia do aço inox e se possível vedado com screw cap (tampa de rosca)… sem risco de nenhuma infecção, de bret ou TCA, bactéria ou problemas com a rolha! 

Vinho: Crios Rosé 2008, Suzana Balbo, Mendoza- Argentina Preço: R$ 37,00
Onde comprar: www.cantu.com.br
Um rosé refrescante e com toda limpeza que sua mãe quer nos aromas e sabores .

Mãe PAZ E AMOR
Uma mãe alto astral, desencanada, o oposto da neurótica, que sempre vê o lado bom de cada coisa. Filho caiu? Então levanta e volta a brincar!
Sua escolha não pode ser outra: uma Champagne, para celebrar a vida!

Vinho: Espumante Maria Valduga 2006, Casa Valduga, Vale dos Vinhedos-Brasil Preço: R$ 177,00
Onde comprar: www.casavalduga.com.br
Um dos melhores espumantes brasileiros, em uma garrafa lindíssima.

Mãe SAUDÀVEL
São esportistas, sempre preocupara com o politicamente correto, a saúde e a beleza
Ela vai se encantar com um vinho totalmente natural, sem agrotóxicos ou conservantes. Dê junto com a garrafa um kit de “vacu-vin”, a bombinha e rolha para conservar o vinho aberto, para que ela possa tomar uma taça ao dia, todos os dias, como recomendam os médicos!

Vinho: Pinot Gris Rosenberg 2004, Barmès Buecher, Alsacia-Franã Preço: R$ 113,00
Onde comprar: www.portoaporto.com.br
De um produtor biodinâmico, este branco com um toque de doçura é envolvente e com um elegante toque mineral, com pureza e sofisticação.

Mãe MODERNA
São as mães intelectuais e sempre antenadas com as últimas novidades
Para quem quer estar na vanguarda das tendências, dê a ela um “orange wine”, vinhos elaborados de forma natural e radical.

Vinho: Ribolla Anfora 2005, Gravner, Friuli-Itália Preço: R$ 375,00
Onde comprar: www.decanter.com.br
Elaborado com uvas brancas ultramaduras, maceradas com suas cascas e longo amarudecimento em ânforas de barro.    

Mãe RESPONSÁVEL
Adulta e responsável, ensina aos filhos pelo exemplo, mostrando o equilíbrio, o bom senso,  mostrando o caminho para a maturidade.
Esta mãe merece um bom Bordeaux. Um clássico, equilibrado e para guarda, para ser aberto na hora certa, sem pressa.

Vinho: Château Potensac 1999, Bordeaux-França Preço: R$ 98,90
Onde comprar: www.todovino.com.br

Encerro lembrando que a brincadeira acima mostra apenas alguns traços da personalidade de muitas mães. Certamente sua mãe tem algumas pitadas de várias das mães acima, além de traços únicos e só dela. O que vale, como sempre, é o amor materno, a ser brindado com um belo vinho, seja ele qual for.

Marcelo Copello (mcopello@simplesmentevinho.com.br)