Depois que passaram a valer as mudanças estabelecidas pela Anvisa para o rótulo dos alimentos, é comum esbarrar com avisos de excesso de açúcar, gordura saturada e sódio nos mais variados produtos. Ainda que nada tenha se alterado nas receitas, o selinho nas embalagens coloridas dos ovos de Páscoa pode assustar a turma cada vez mais atenta à composição do que leva à boca.
Afinadas com estes tempos, as chocolaterias oferecem mais opções voltadas a pessoas com restrições alimentares. Neste ano, a Dengo reserva aos apreciadores de um bom cacau o ovo Quebra-Quebra (129 reais), de granola e sem adição de açúcares; a Kopenhagen tem o Língua de Gato (139,90 reais) da linha Soul Good, livre de adoçantes artificiais, glúten e lactose; e a Nugali (59,99 reais) faz a festa dos veganos com o ovo 70% Cacau, sem ingredientes de origem animal, gordura trans ou colesterol.
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