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Tudo sobre melhor sommelier

Concurso foi promovido pela seção fluminense da Associação Brasileira de Sommeliers em parceria com o Rio Wine and Food Festival
Braço-direito do chef Joachim Koerper, o simpático lisboeta comanda com maestria o salão do Eleven Rio, onde oferece uma carta ao gosto de sua clientela
Com taxa de R$ 100, o concurso classifica ainda os dez primeiros colocados para a etapa mundial, na Alemanha
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Cidade

Vinhos

Por Fabio Codeço, fotos Fernando Frazão Atualizado em 5 dez 2016, 15h22 - Publicado em 10 out 2012, 17h56
Especialista que é a antítese do enochato, o cearense Dionísio Chaves foi duplamente reconhecido em 2012. Sagrou-se novamente o melhor sommelier da cidade e, como sócio da Bottega del Vino, recebe um prêmio inédito ? o da estreante categoria wine bar. No cada vez mais concorrido universo do vinho, o restaurante Terzetto ostenta, pelo quinto […]
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