Tudo sobre joachim koerper

Eleven fecha as portas no dia 31

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Confesso que Comi | 6 dez 2017, 20h16

É mais uma que sucumbe à crise que assola o setor de restaurantes de alto padrão no Rio

Eleven fecha as portas no dia 31

Por Fábio Codeço SEGUIR SEGUINDO
6 dez 2017, 20h09

Chef Joachim Koerper rompe sociedade com Eurico Cunha e reabre restaurante Eleven Rio agora em Ipanema

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Beira-Mar | 8 out 2016, 01h01

Fechado desde o fim de agosto, o restaurante Eleven Rio, uma estrela no Guia Michelin, reabre em novo endereço no próximo dia 15. O negócio deixa o número 20 da Rua Frei Leandro, no Jardim Botânico, onde já funcionou o Oro de Felipe Bronze e o Dois de Olivier Cozan, para se instalar na Avenida […]

Joachim Koerper e Ricardo Lapeyre dividem o fogão do Prosa na Cozinha

Por Fabio Codeço
Atualizado em 5 dez 2016, 11h07 - Publicado em 20 ago 2016, 01h00

Eleven Rio lança menu com o nobre lavagante

Por Fabio Codeço
Atualizado em 5 dez 2016, 11h24 - Publicado em 2 abr 2016, 01h00

Após saída de chef, Enotria retoma antiga especialidade

Por Fabio Codeço
Atualizado em 5 dez 2016, 12h11 - Publicado em 16 Maio 2015, 01h00

Chef Joachim Koerper deixa Enotria e fala sobre abertura do restaurante lisboeta Eleven, uma estrela no Michelin, no Rio

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Beira-Mar | 26 mar 2015, 00h43

Na semana passada, a notícia de que o chef Felipe Bronze se tornou único dono da marca Oro (metade pertencia ao restaurateur Eurico da Cunha), e que o restaurante deixaria o ponto no Jardim Botânico até junho, movimentou o cenário gastronômico carioca. E tem mais novidade. O número 20 da Rua Frei Leandro já tem […]

Estrela recuperada

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Confesso que Comi | 21 nov 2013, 20h51

Depois de servir espumante sem gás ao inspetor do Guia Michelin e perder sua única estrela no cultuado compêndio, em 2012, o restaurante Eleven, em Lisboa, recuperou a distinção. A novidade foi anunciada ontem, em Bilbao, durante a apresentação da edição 2014 do Guia Michelin Espanha e Portugal. Atual morador do Rio, onde comanda duas […]