Receita da chef Tati Lund.
Rendimento: 4 porções.
INGREDIENTES:
2 colheres de sopa de farinha de arroz integral
2 colheres de sopa de aveia
2 colheres de sopa de amêndoas picadas
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de óleo de coco
6 bananas d’água fatiadas (bem madura)
1 pitada de canela em pó
1 pitada de gengibre em pó
1/4 xícara de granola
MODO DE PREPARO:
Misturar farinha, aveia, amêndoas, mascavo e óleo de coco.
Em uma forma com fundo removível, forrar a massinha e cobrir com a banana.
Finalizar com canela, gengibre e granola.
Assar com papel manteiga por cerca de 15 minutos.