Vizinho (Desde 2016)

Veja Rio
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Endereço: Avenida das Américas, 8585 - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 971540841
Horário:
segunda-feira
Fechado
terça-feira
18:00 - 00:00
quarta-feira
18:00 - 00:00
quinta-feira
16:00 - 03:00
sexta-feira
16:00 - 03:00
sábado
16:00 - 03:00
domingo
18:00 - 00:00
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Resenha por Carol Zappa

Vizinho: balcão comandando por Jessica Sanchez (Felipe Fittipaldi/Veja Rio)

Negroni, sazerac, vieux carré e uma das melhores receitas de bloody mary da cidade. Clássicos são preparados com maestria por Jéssica Sanchez em seu atraente balcão, mas é no repertório autoral que a jovem paulista, eleita a bartender do ano na última edição do COMER & BEBER, brilha. A cada gole, nota-se o cuidado com os insumos: frutas são escolhidas pela cor e pela textura da casca, xaropes, bitters, geleias e gelo têm produção artesanal. O mesmo vale para a catuaba, misturada a cachaça Leblon com infusão de banana-da-terra e mel fermentado com gengibre no intenso into the wild (R$ 31,00). Frutado, o white julep leva gim Bombay, licor de flor de sabugueiro, shrub de abacaxi, folhas de hortelã e espuma cítrica (R$ 29,00). A propósito: Jéssica abriu nova frente, o Bar & Co, quiosque na Barra, na altura do Posto 3, inaugurado no início de julho.

    Comer e beber

    • 2018 - Indicado

      Drinques Comer & Beber .

      Negroni, sazerac, vieux carré e uma das melhores receitas de bloody mary da cidade. Clássicos são preparados com maestria por Jéssica Sanchez em seu atraente balcão, mas é no repertório autoral que a jovem paulista, eleita a bartender do ano na última edição do COMER & BEBER, brilha. A cada gole, nota-se o cuidado com os insumos: frutas são escolhidas pela cor e pela textura da casca, xaropes, bitters, geleias e gelo têm produção artesanal. O mesmo vale para a catuaba, misturada a cachaça Leblon com infusão de banana-da-terra e mel fermentado com gengibre no intenso into the wild (R$ 31,00). Frutado, o white julep leva gim Bombay, licor de flor de sabugueiro, shrub de abacaxi, folhas de hortelã e espuma cítrica (R$ 29,00). A propósito: Jéssica abriu nova frente, o Bar & Co, quiosque na Barra, na altura do Posto 3, inaugurado no início de julho.

      Carol Zappa

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