Tissai

Resenha por Maria Helena Esteban e Juliana Goulart

Ao pequeno salão com sushibar ao fundo, somam-se as mesas na calçada, excelente alternativa para as noites quentes, com direito a sessões de jazz ao menos uma vez por semana. Na empreitada de Geff Ruas, o cardápio revela influências orientais em pratos coloridos e bem-apre­sentados, caso das entradinhas crispy wonton (R$ 47,00, cinco unidades), de massa crocante recheada com camarão, cream cheese e alho-­poró e dos delicados cannoli com tartare de salmão e atum temperado com maionese de pimenta-­layu (R$ 42,00, duas unidades). Os combinados de sushi (a partir de R$ 135,00, vinte peças) são o ponto forte. Dos pratos quentes, é boa alternativa a costela de porco desossada e cozida em baixa temperatura por doze horas, laqueada com molho barbecue coreano e servida com arroz jasmim, ovos, cenoura e cebolinha (R$ 75,00).

Preços checados em outubro de 2024.

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