Salitre

Com uma unidade num belo casarão em Ipanema e outra no BarraShopping, o restaurante tem cozinha comandada pelo chef francês Cristophe Lidy, famoso por ter sido o principal comandante da cozinha do Garcia & Rodrigues. A etapa principal pode trazer o risoto ao leite de coco com lagostins e capim-limão (R$ 59,00). Outra boa aposta é a releitura do clássico oswaldo aranha (R$ 69,00), um bife de chorizo (corte argentino de contrafilé) guarnecido de creme de alho e batata chips. De sobremesa, prove a banana caramelada com especiarias acompanhada de sorvete (R$ 19,00).

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