Rubaiyat Rio
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Tipos de Restaurantes: Carnes
Endereço: Rua Jardim Botânico, 971 - Jardim Botânico - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 32049999
Site: www.gruporubaiyat.com
segunda-feira 12:00 - 22:00
terça-feira 12:00 - 22:00
quarta-feira 12:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 23:00
sábado 12:00 - 23:00
domingo 12:00 - 18:00
Informações adicionais: Estacionamento/Valet, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (350)
![O corte secreto: em cartaz por tempo limitado O corte secreto: em cartaz por tempo limitado](https://vejario.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/rubaiyat_secreto_rogerio-gomes-03.jpeg?quality=70&strip=info&w=900&w=636)
![Baby Pork braseado do Rubaiyat Baby Pork braseado do Rubaiyat](https://vejario.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/rubaiyat-baby-pork-braseado-foto-mario-leite-2-2.jpeg?quality=70&strip=info&w=919&w=636)
![Rubaiyat Rio: arroz de costelão Rubaiyat Rio: arroz de costelão](https://vejario.abril.com.br/wp-content/uploads/2020/03/rubaiyat_arroz-de-costelc3a3o_zm_sp_native-1.jpg?quality=70&strip=info&w=766&w=636)
Resenha por Maria Helena Esteban e Marcela Capobianco
A casa carioca reúne a tradição de cortes nobres e receitas mediterrâneas que fazem sucesso em São Paulo, no Figueira Rubaiyat. No salão envidraçado ou na belíssima varanda, a vista para o Cristo Redentor e para a pista do Jockey Club, com direito a acompanhar corridas de cavalos, soma pontos ao excelente elenco de pratos. Carnes de produção própria compõem uma ala inteira do cardápio, que anuncia assado de tira (R$ 179,00), filé-mignon (R$ 147,00), e também atrações como o chuletón al fuego (R$ 429,00, para duas pessoas), corte de costela flambado em conhaque e guarnecido com batata gratin. Comece com a provoleta de cabra grelhada (R$ 59,00) ou com a barriga de porco à la ibérica (R$ 55,00), temperada com ervas e assada lentamente. Entre as guarnições, não dispense o palmito com amêndoas crocantes e queijo parmesão gratinado (R$ 48,00). Guarde um espacinho para a indispensável banoffee pie (R$ 58,00), com doce de leite argentino.
Preços checados em outubro de 2023.