Ristorantino

Resenha por Pedro Landim

Nascida na capital paulista, a casa do restaurateur Ricardo Trevisani aportou no Shopping VillageMall com seus clássicos e algumas novidades. O ambiente em tons de verde e terracota é uma bela moldura para receitas como a lasanha que ganhou fama, perfumada em trufas negras, com ragu de vitela e creme de grana padano (R$ 155,00), disponível em versões sem glúten e sem lactose. Na ala marítima, brilham peixes como o pargo em crosta de sal com alcachofras frescas (R$ 195,00). Quem prefere carne pode apostar na tagliata de ancho de wagyu (R$ 198,00), grelhado e fatiado com rúcula, tomate confitado e queijo de ovelha. O pudim caramelado de pistache siciliano (R$ 45,00) é uma ótima sobremesa. Dica: o menu mezzogiorno, disponível no almoço, oferece três etapas por R$ 129,00.

Preços checados em outubro de 2024.

• restaurante italiano