Pe’ahi Temakeria

Versão fast-food do restaurante japonês homônimo na Praia da Barra, serve temakis como o de camarão empanado, pepino em tiras e molho de massagô (R$ 16,90). O ceviche, iguaria peruana feita de salmão marinado em limão-siciliano, cebola-roxa, pimenta dedo de moça, mel, pepino e shoyu, também virou recheio (R$ 18,90). No cardápio de makimonos (enrolados), o califórnia de pepino com kani e manga (19,60 dez peças) pode ser uma boa opção. Também são saborosos os yakissobas, em receitas de camarão (R$ 27,00), frango (R$ 23,50), legumes (R$ 18,00), frutos do mar (R$ 32,00), lulas (R$ 25,50), filé-mignon (R$ 27,90) e salmão (R$ 30,00). No almoço, de segunda a sexta, a casa oferece combos executivos. O que tem mais saída é o harumaki de legumes, que vem com quatro peças de sushi de salmão, quatro de sashimi de salmão e quatro de makimono filadélfia (salmão, cream cheese e cebolinha). Custa R$ 28,00. Sugestões e valores podem mudar de uma unidade para outra – estes são os da Gávea.

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