Formas de pagamento
Cartões de crédito: Visa, Mastercard, Diners e American Express
Cartões de dédito: Visa Electron, Rede Shop e Maestro
Informações adicionais
Lugares/Capacidade total (60)
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1. Org Bistrô
![Bolo de cacau, trio de bruschettas, suco verde, salpicão e risoto de grãos]( "Org Bistrô")
1/2 Bolo de cacau, trio de bruschettas, suco verde, salpicão e risoto de grãos (Tomás Rangel/Divulgação)
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2. .Org Bistrô, na Barra: sorvete com o ingrediente
![]( ".Org Bistrô, na Barra: sorvete com o ingrediente")
2/2 (Lipe Borges/Divulgação)
Resenha por Fabio Codeço
Nutricionista e chef formada pelo Natural Gourmet Institute, em Nova York, Tati Lund, 29 anos, comanda com zelo e talento seu bistrô na Barra. Ela cria, e prepara, pratos originais com ingredientes orgânicos, sazonais e frescos. Tanta dedicação vem dando resultado. Para atender a clientela crescente, a mestre-cuca, e apresentadora do programa Comida.org, do canal GNT, alugou a loja ao lado e ampliou a casa. O espaço ganhou nova decoração, cozinha aberta e, na varanda, uma parede viva de Pancs (plantas alimentícias não convencionais). Escrito a mão, o cardápio tem poucos itens fixos, já que a ideia é criar com o que chega fresco no dia. São sempre encontrados o trio de bruschettas (tartare de tomate, queijo de cabra com figo seco e mel e cogumelos com limão-siciliano; R$ 36,00) e o prato de beterraba assada, folhas, nozes adocicadas, queijo de cabra sobre torradas e vinagrete de balsâmico (R$ 39,00). Uma sugestão do dia frequente é o risoto de grãos com creme de alho assado e óleo de manjericão (R$ 61,00, com salada). Pedida doce, o bolo da alegria (R$ 25,00) tem massa de cacau e amêndoas, recheios de doce de leite de tâmara e de beijinho de coco, além de calda de chocolate. Entre outras saborosas misturas, o suco verde (R$ 16,50) reúne maçã, cenoura, pepino e folhas. Com vocês, o menu campeão de saúde da cidade.
Preços checados em julho de 2017.
