Ocyá

Resenha por Alessandra Carneiro, Carolina Isabel Novaes, Kamille Viola, Maria Helena Esteban e Tavinhu Furtado

Com mesas ao ar livre rodeadas de verde, o espaço na Ilha Primeira acaba de ganhar um deque, com lounge para quem está na fila de espera. Sim, a pegada é desacelerar. O chef Gerônimo Athuel criou uma abordagem pioneira da matéria-prima, muitas vezes pescada por ele. Espécimes geralmente descartados, como bonito e ubarana, e menos comerciais, como sororoca e faqueco, ganham protagonismo no menu. A lula recheada com cebola, tomate e manjericão fresco (R$ 74,00) e o polvo finalizado na brasa servido com maionese de kimchi, batata corada e páprica (R$ 129,00) são alguns dos destaques. Entre os peixes, não dispense a sugestão do dia preparada na brasa, servida com purê de batata com manteiga noisette, brócolis braseado, bottarga artesanal defumada e caramelo de cebola. Tanto esmero rendeu à casa medalha de bronze nesta categoria. Ilha Primeira, s/nº, Barra da Tijuca (120 lugares). 12h/18h (sex. e sáb. até 22h; dom. até 20h; fecha seg. e ter.);

Preços checados em junho de 2026.

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• peixes e frutos do mar