Miam Miam

Comida que conforta o paladar com pitadas de inovação. Assim são os pratos de Roberta Ciasca, chef formada pela Le Cordon Bleu de Paris e também proprietária do Brota, o melhor vegetariano da cidade de acordo com VEJA RIO COMER & BEBER. Botafogo nem sonhava com o agito atual quando Roberta se instalou em um casarão com seu cardápio cheio de ousadia. O passeio entre as etapas do menu é repleto de sabores equilibrados e marcantes. Comece com a salada do césar (R$ 39,00), um salpicão de folhas com molho de iogurte, parmesão e crocante de nozes. Os camarões fazem bonito entre os principais, servidos com espaguete de pupunha, creme de alho assado, pangrattato, tapenade e tomatinhos (R$ 82,00). A chef mostra saber o que anda na boca do povo com criações como o chocolatudo (R$ 35,00), reunião de brownie, musse de chocolate e chantili de café.

Preços checados em outubro de 2023.

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