Maria e o Boi
Tipos de Restaurantes: Carnes
Endereço: Rua Maria Quitéria, 111 - Ipanema - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 35024634
Site: www.instagram.com/mariaeoboi
segunda-feira 12:00 - 23:00
terça-feira 12:00 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 23:00
sábado 12:00 - 23:00
domingo 12:00 - 22:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (70)
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Resenha por Maria Helena Esteban e Juliana Goulart
Sob o comando da chef Vanessa Rocha, receitas regionais são preparadas com técnicas elaboradas para conquistar estômagos na vibrante casa em Ipanema. De origem africana e preservado na Bahia, o arroz de hauçá é um dos destaques do menu, com camarão e coco, costela tostada acebolada e dendê (R$ 97,00). Os corações de pato (R$ 44,00), servidos com pão de alho e parmesão, e as mollejas à milanesa com limão e salsa amazônica (R$ 37,00) exemplificam a ousadia da chef e são boas escolhas para compartilhar. Assada por mais de doze horas, a costela minga (R$ 278,00, 1 quilo), que não tem as ripas de osso, chega à mesa se desmanchando. Na seção de acompanhamentos brilham o purê de banana-da-terra com queijo de coalho frito (R$ 48,00), o arroz de coco e limão (R$ 47,00) e a couve-flor gratinada (R$ 58,00).
Preços checados em outubro de 2024.
