Mandala Kebabs

Resenha por Juliana Goulart, Maria Helena Esteban e Pedro Landim

Sob o comando do casal de sócios, o chef Lucas Calvet e a restauratrice Yhasmin La Porta, a pequena kebaberia mudou de uma garagem no Humaitá para um casarão histórico na rua ao lado, e o propósito é oferecer comida de rua do Oriente Médio com ares cosmopolitas. Os clássicos que marcaram a primeira fase — kebabs nos pães da casa, faláfel e homus — agora se somam a novidades que desbravam sabores do Mediterrâneo. Entre as estrelas do almoço e do jantar, brilha a moussaka mandala (R$ 79,00), releitura da clássica lasanha grega. Destaque também para as pizzas turcas de longa fermentação, como a spinaki & mush pita (R$ 73,00), com cogumelos orgânicos, muhammara, espinafre e nozes. A experiência se completa com drinques da mixologista Laura Paravato (a partir de R$ 33,00).

Preços checados em Setembro de 2025.

• COMER E BEBER RJ 2025
• cozinha variada