Mamma Jamma

Resenha por Marcela Capobianco

A matriz, no Jardim Botânico, atualmente em obras, tem reabertura marcada para o fim do ano. Desde sua inauguração, em 2009, a marca se espalhou por todos os cantos da cidade, além de fincar o pé em Niterói, Salvador e Campinas. As redondas, assadas em forno a lenha, se apresentam em 28 sabores. Novidade no pedaço, a capra e pesto (R$ 98,50) é coberta por mussarela, queijo de cabra, pimenta-rosa, pesto, folhas de manjericão e pimenta-do-reino. Em meio às doces, a delícia deleite (R$ 39,00) — massa aberta ao meio com doce de leite argentino, amêndoas e gotas de chocolate branco — vale cada caloria. No almoço, tem opções robustas, a exemplo da barriga suína com ervas finas e batata calabresa (R$ 48,00). Para brindar, há dois rótulos próprios de vinho tinto (R$ 96,00 cada).

Preços checados em outubro de 2023.

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