Madame Olympe
Tipos de Restaurantes: Franceses
Endereço: Rua Conde de Bernadotte, 26, Leblon, 26 - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 998430075 /
Site: madame.olympe
segunda-feira - Fechado
terça-feira 18:30 - 00:00
quarta-feira 18:30 - 00:00
quinta-feira 18:30 - 00:00
sexta-feira 18:30 - 00:00
sábado 18:30 - 00:00
domingo - Fechado
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (20)
Resenha por Alessandra Carneiro, Carolina Isabel Novaes, Kamille Viola, Maria Helena Esteban e Tavinhu Furtado
Que Claude Troisgros é um craque, todos sabem, mas o Madame Olympe supera as expectativas. Talvez seja a casa mais brilhante da história do chef, que, ao lado da chef do ano segundo o júri de VEJA RIO COMER & BEBER, Jessica Trindade, oferece uma experiência para guardar na memória. O menu degustação pode ter oito (R$ 540,00) ou quatro (R$ 440,00) etapas. Atualmente, as boas-vindas ficam a cargo do snack em forma de siri, feito com o crustáceo, cavaquinha, ovas e pimenta levemente defumada. A vieira na brasa com purê de azedinha, beurre blanc e rabanete negro é uma feliz homenagem à terra natal de Troisgros. Da estética dos pratos ao uniforme dos atendentes, passando pela trilha sonora, tudo tem um significado, uma referência. Um verdadeiro espetáculo.
Preços checados em junho de 2026.
