Kotobuki

A rede pioneira se reinventou nos últimos anos para enfrentar a concorrência. O rodízio, muito procurado, está mais em conta: é oferecido por R$ 59,00 (almoço de segunda a quinta), R$ 69,00 (jantar de segunda a quinta, almoço de sexta e o dia inteiro no domingo) e R$ 79,00 (jantar de sexta e sábado). São sugestões mais recentes as bolinhas de camarão empanadas em massa de tempurá com molho picante e o salmão marinado com guacamole (contribuições do consultor Nao Hara), além dos sushis de salmão maçaricados com azeite trufado e flor de sal. No menu à la carte, são pedidas mais recentes enrolados de salmão brulé (R$ 30,00, oito unidades), peixe do dia empanado acompanhado de arroz colorido (R$ 42,00) e robatas de salmão (R$ 14,00), abobrinha (R$ 9,00) e berinjela (R$ 9,00). Na ala doce, a dupla de harumakis de morango e Nutella custa R$ 24,00.

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