Jurubeba

Resenha por Alessandra Carneiro, Renata Magalhães e Tavinhu Furtado

Os sócios Elia Schramm e Flávio Gomes queriam um boteco onde eles pudessem ser clientes do próprio negócio. Por ali, os frequentadores encontram uma trilha sonora cheia de brasilidade e um menu de comidinhas típicas de boteco, mas com toque especial do chef. O torresmo crocante de barriga de porco (R$ 28,00) e o maria bonita e lampião (R$ 37,00), queijo de coalho grelhado na chapa com melaço picante e crocante de caju, são boas pedidas. Entre os sandubas, vale experimentar o buraco quente (R$ 38,00), pão francês recheado com ragu de costela desfiada e gratinado com mussarela. A batida de curau de milho (R$ 15,00, 150 mililitros) pode abrir caminhos para o caju mais que amigo (R$ 29,00), com vodca, compota da fruta, vermute bianco e limão.

Preços checados em Setembro de 2025.

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