Herr Pfeffer

Resenha por Juliana Goulart e Renata Magalhães

A tradição alemã impera neste pequeno estabelecimento, cujo nome significa “Senhor Pimenta”, já que a casa é um filhote da tradicional Adega do Pimenta, em Santa Teresa. As mesas na calçada costumam estar ocupadas por clientes de longa data, que se reúnem para apreciar quitutes típicos. No menu, a quantidade de opções é inversamente proporcional ao tamanho do bar, mas, se você tiver dúvidas, os garçons estão aptos a explicar detalhadamente os pratos. Experimente o currywurst, salsicha com páprica e curry (R$ 38,00), e o eisbein gegrillt, joelho de porco grelhado (R$ 119,00, para dois, com guarnição à escolha). De sexta a domingo, rola uma imperdível feijoada alemã, feita com feijão-branco, kassler, lombo, costela, salsicha branca e defumada, cenoura, batata e arroz branco (R$ 129,00). Claro que a carta de cervejas não decepciona: as alemãs Paulaner Hefeweiss (R$ 36,00, 500 mililitros) e Hofbräu München Helles (R$ 39,90, 500 mililitros) estão sempre bem geladas.

Preços checados em outubro de 2023.

• alemã
• culniária alemã