Gero Panini

Resenha por Marcela Capobianco

A elegante construção de tijolinhos aparentes guarda lembranças do refinado Gero, que ali funcionou por quase duas décadas. Desde 2020, o imenso forno a lenha e o extenso balcão do bar dão um ar descontraído ao espaço, cujo foco são sanduíches e pizzas italianos, sob o comando do chef executivo Luca Gozzani. No almoço, pode-se saborear as piadinas, espécie de wrap tradicional do litoral norte, em versões como a que leva abobrinha, berinjela, tomates assados, queijo minas e orégano (R$ 63,00) ou a recheada de salmão defumado, cream cheese, tomate e alface (R$ 76,00). Entre as redondas, em cartaz a partir das 19h em tamanho individual, vale pedir a de rúcula com presunto de Parma, mussarela de búfala e parmesão (R$ 65,00), ou a simples e saborosa alla gero, coberta por passata de tomate, manjericão e azeite (R$ 60,00).

Preços checados em outubro de 2023.

• comer e beber 2021
• pizza artesanal