Francese Brasserie
Tipos de Restaurantes: Franceses
Endereço: Rua Barão da Torre, 472, Ipanema, 472 - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 997852251 /
Site: francese.brasserie
segunda-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00
terça-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00
sábado 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00
domingo 12:00 - 18:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (120)
Resenha por Alessandra Carneiro, Carolina Isabel Novaes, Kamille Viola, Maria Helena Esteban e Tavinhu Furtado
O chef Elia Schramm conhece bem a culinária francesa ó tem anos de experiência em casas premiadas no Brasil e na Europa ó, e a bagagem fica evidente logo na ala das entradas, que dispõe de oeuf caesar (R$ 38,00), versão salada do clássico ovo cozido encimado por maionese, com alface, croutons, parmesão e bacon. Apetites vorazes se satisfazem com o filé rossini (R$ 198,00), turnedô de mignon com foie gras, cardoncello e purê de batata, ou o frango le cordon bleu (R$ 68,00), recheado de presunto royale e queijo gruyère. A tradição encontra a descontração em pratos como o foie-cajumissô (R$ 145,00), no qual a iguaria casa perfeitamente duas texturas do fruto e praliné de castanhas, e o ótimo abre-alas vegetariano torta do jardim burratina (R$ 66,00), com ratatouille, espinafre e fior di latte. Quanto às sobremesas, vá no irretocável choco-caramel (R$ 39,00). Afinal, nem tudo precisa ser novo.
Preços checados em junho de 2026.
