Explorer Bar

Resenha por Juarez Becoza

Antes de mais nada, é preciso vencer o preconceito de achar que se trata de um “bar de gringo”. De fato, o casarão da Almirante Alexandrino já abrigou um hostel. Hoje o bar ocupa todo o espaço. Intimista e bem tranquilo, o lugar é muito bom para casais. Os coquetéis autorais são destaque, principalmente na happy hour de terça a quinta, quando o cliente paga um e bebe dois. O anarriê traz cachaça Magnífica, sour mix, xarope de pimenta-da-jamaica e chá de hibisco (R$ 34,00). Opção cosmopolita, o bourbon passion (R$ 39,00) combina uísque americano, redução apimentada de maracujá, Licor 43, Campari e suco de limão. Da cozinha, o arancino com parmesão com um toque de limão (R$ 38,00, seis unidades) e o prato de lula e camarão salteados na manteiga de alho (R$ 65,00) alimentam o clima romântico.

Preços checados em outubro de 2023.

• Comer e beber RJ 2018