Explorer Bar

Resenha por Juliana Goulart e Renata Magalhães

Quando o hotel Discovery Suites fechou as portas, em 2021, o bar passou a ocupar todo o casarão. O ceviche tropical (R$ 27,00) vem com chips de banana-da-terra, enquanto os pastelitos (R$ 11,00 a unidade), nos sabores camarão, carne louca e queijo, abrem o apetite para novidades como o nasi goreng, arroz frito com camarão (R$ 59,00). Destaque ainda para a lasanha mamma mia (R$ 49,00), de massa artesanal, molho à bolonhesa e queijo grana padano. Na ala dos coquetéis, aposte no jambu treme (R$ 34,00), com cachaça da erva amazônica, maracujá, manga, xarope de canela, sour mix e chá de hibisco, e no clássico TLV (R$ 34,00), que une tamarindo, laranja, vodca, espuma de gengibre e um toque de noz-moscada. De terça a quinta, das 17h às 20h, a happy hour serve dois coquetéis pelo preço de um.

Preços checados em outubro de 2023.

• Comer e beber RJ 2018