Clique e Assine a partir de R$ 9,90/mês

Demi-Glace Premium Grill

(Desde 2016)

Tipos de Restaurantes: Carnes

Veja Rio:

Endereço: Rua Gonçalves Dias, 56 - sobreloja - Centro - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa

Telefone: (21) 22429519

Site: www.demiglace.com.br

Horário:

segunda-feira 12:00 - 16:00

terça-feira 12:00 - 16:00

quarta-feira 12:00 - 16:00

quinta-feira 12:00 - 16:00

sexta-feira 12:00 - 16:00

sábado - Fechado

domingo - Fechado

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (214)

Resenha por Fabio Codeço

Há dois anos em atividade, a matriz, no Centro, ganhou filial no Boulevard Olímpico. Os donos são sócios de outros negócios mais antigos, mas têm apostado todas as fichas nas casas que oferecem cortes de carnes nobres com rodízio de acompanhamentos — modelo criado por Claude Troisgros para o CT Boucherie. Escolhido o grelhado, entre doze opções, o cliente tem direito ao desfile de guarnições. Um toque próprio é o bufê de saladas, incluso no preço. Especialidade local, a pontinha de picanha (R$ 62,00, quatro pedaços) divide as atenções com o frango crocante na mostarda (R$ 52,00) e o french rack (R$ 78,00), costeletas de cordeiro com osso. Entre as guarnições, simples e benfeitas, figuram arroz de queijo brie, farofa de ovo e chips de batata, além de opções de massa e purê que variam diariamente. Adoce a visita com o brigadeiro de colher.

    Essa é uma matéria exclusiva para assinantes. Se já é assinante, entre aqui. Assine para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

    Essa é uma matéria fechada para assinantes e não identificamos permissão de acesso na sua conta. Para tentar entrar com outro usuário, clique aqui ou adquira uma assinatura na oferta abaixo

    Saiba tudo o que acontece na Cidade Maravilhosa. Assine a Veja Rio e continue lendo.

    Digital

    Plano ilimitado para você que gosta de acompanhar diariamente os conteúdos exclusivos no site e ter acesso a edição digital no app.

    Resenhas dos melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas do Rio.

    a partir de R$ 9,90/mês

    ou

    30% de desconto

    1 ano por R$ 82,80
    (cada mês sai por R$ 6,90)

    Impressa + Digital

    Plano completo da Veja Rio! Acesso aos conteúdos exclusivos em todos formatos: revista impressa, site com notícias e revista no app.

    Acesso ilimitado ao Site da Veja Rio, diariamente atualizado.

    Resenhas dos melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas do Rio.

    Receba mensalmente a Veja Rio impressa mais acesso imediato às edições digitais no App Veja, para celular e tablet

    a partir de R$ 12,90/mês