Casa Omolokum

Resenha por Juliana Goulart e Renata Magalhães

Localizada entre a Pedra do Sal e o Morro da Conceição, a casa batiza seus pratos em homenagem a orixás. A chef Leila Leão se inspirou em comida de terreiro para elaborar os preparos, que variam a cada semana e fazem parte de um menu completo (R$ 80,00), com direito a entrada e sobremesa. Carro-chefe, o omolokum combina feijão-fradinho cozido, cebola, camarão defumado e moqueca, que pode ser de peixe, camarão ou shiitake. O acarajé (R$ 25,00) figura como opção de abre-alas, mas também pode ser pedido separadamente. A carta de drinques muda para contemplar as frutas da estação. Na primavera, a flor encarnada (R$ 32,00) mescla o sabor de rosas vermelhas com a suavidade da melancia e as notas florais do gim, enquanto o odara (R$ 25,00) leva cachaça, manga, maracujá e gengibre.

Preços checados em outubro de 2023.