Canoa Sushi Bar
Endereço: Rua Dias Ferreira, 605, Leblon - Rio de Janeiro - RJ
Telefone: /
Site: sushibar.canoa
segunda-feira - Fechado
terça-feira 12:00 - 16:30 - 17:30 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 16:30 - 17:30 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 16:30 - 17:30 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 16:30 - 17:30 - 23:00
sábado 12:00 - 16:30 - 17:30 - 23:00
domingo 12:00 - 18:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (66)
Resenha por Alessandra Carneiro, Carolina Isabel Novaes, Kamille Viola, Maria Helena Esteban e Tavinhu Furtado
A casa do empresário Marcelo Malta incorporou integralmente o Sabor das Águas e passou por uma renovaÁão capitaneada pelo chef executivo Nilson Chaves. No comando do balcão está Renato Mascarelo, sushiman responsável pelo omakasê (R$ 420,00 por pessoa), degustaÁão de doze a quinze etapas que variam conforme a sazonalidade e os ingredientes frescos do dia, fornecidos por pescadores do Posto 6. Ele também trouxe os hand rolls para o almoÁo de segunda a sexta. O cliente escolhe o número de etapas e os sabores: R$ 69,90 o trio; R$ 118,90, seis unidades. Já o atendimento nas mesas ao ar livre dispõe de dois cardápios. O assinado por Mascarelo tem opÁões como a dupla de vieira, missô e karasumi na alga (R$ 73,00) e o sashimi de akami (R$ 160,00, cinco unidades). Já o de João Mello tem pedidas como o yukhoe (R$ 65,00 a dupla), cone de nori, carne crua e ouriÁo-do-mar.
Preços checados em junho de 2026.
