Café do Visconde

Resenha por Fabio Codeço

Na casa erguida em 1902, o antigo porão tornou-se um salão amplo e charmoso. Inaugurado em fevereiro, o Café do Visconde, em Botafogo, recebe a clientela em espaço decorado com prateleiras que guardam livros sobre vinhos e gastronomia, paredes de tijolos aparentes e mesas de madeira escura enfeitadas com vasinhos de flor. Com uma seleção de saladas e itens para café da manhã e lanche, o cardápio é oferecido através de serviço pouco ágil. Um tiro certo na lista é o pão de queijo (R$ 3,90 a unidade), de sabor intenso, feito de queijos meia-cura e parmesão. Outra opção, a tartine madame traz uma fatia de pão grossa coberta por queijo gruyère, presunto e, para coroar, um ovo frito (R$ 17,60, incluída a salada verde). A generosa fatia de cheesecake sob goiabada (R$ 12,80) — pode-se trocar a cobertura por caramelo salgado ou geleia de frutas vermelhas — escorregou na massa, demasiadamente espessa. Na ala dos acertos figura ainda o cappuccino com doce de leite argentino escorrendo pelas bordas da xícara (R$ 8,20). Aos sábados, até as 14h, entra em cena um bufê de café da manhã a preço fixo (R$ 34,60). Para o almoço, há um menu que muda semanalmente.