Blue Blazer

Resenha por Alessandra Carneiro, Renata Magalhães e Tavinhu Furtado

ão há placa de sinalização evidente, como manda o estilo speakeasy. Após alguns meses na Barra, o negócio de Lelo Forti se mudou para um formoso casarão em Botafogo. A entrada discreta revela um ambiente de luz baixa, livros na estante, sofás de couro e balcão de madeira. Pela manhã, o espaço recebe cursos de coquetelaria e, à noite, os clientes embarcam numa experiência sensorial, experimentando criações autorais, releituras e clássicos. A régua com três minidrinques de 100 mililitros cada um (R$ 85,00) é uma boa maneira de conhecer a proposta da casa. Um dos sucessos, o antes do fim do mundo (R$ 40,00) consiste em uísque Maker’s Mark infusionado em café com canela por 48 horas, licor e angostura. Para acompanhar, há comidinhas como o arancini de parmesão (R$ 45,00, quatro unidades), com limão-siciliano e molho pesto.

Preços checados em Setembro de 2025.

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• coquetéis