Bafo da Prainha

(Desde 2021)

Tipos de Bares: Botecos

Veja Rio:

Endereço: Largo São Francisco da Prainha, 15 - Saúde - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa

Telefone: (21) 972796628

Site: www.bafodaprainha.rio

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira - Fechado

quarta-feira 11:00 - 21:00

quinta-feira 11:00 - 21:00

sexta-feira 11:00 - 21:00

sábado 11:00 - 21:00

domingo 11:00 - 21:00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (192)

Resenha por Pedro Landim

O dicionário define o verbete “mamata” como “negócio em que políticos auferem lucros ilícitos”. Só faltou incluir: “Batida que faz a cabeça da galera no Largo de São Francisco da Prainha”.

O nome da bebida à base de cachaça, polpa natural de maracujá, gengibre picado com casca, açúcar e cachaça, unidos no liquidificador e coados duas vezes, segue o bom humor do empreendedor Raphael Vidal, que fez dessa campeã engarrafada um sucesso no Bafo da Prainha, a ponto de ganhar versões copiadas por ambulantes, vendidas em blocos de Carnaval. “É uma homenagem aos que querem que a mamata nunca acabe. Ela jamais faltará”, brinca Vidal.

Nas mesas da praça mais animada da Zona Portuária, o tradicional coquetel brasileiro, surgido na década de 50 e de volta aos bons balcões, traz frescor e equilíbrio perfeito entre dulçor, acidez e picância, e é servido no copo americano com gelo (R$ 10,00). A mamata também aparece em vizinhos do mesmo dono: na Casa Porto sai gelada na xícara (R$ 10,00) e no Dois de Fevereiro vem com espuma de gengibre (R$ 15,00).

Garrafas podem ser compradas para um brinde entre amigos (R$ 45,00, 500 mililitros; e R$ 90,00, 1 litro), e recomenda-se ainda a oferenda (R$ 10,00 a dose), batida de goiaba que chega para o verão. Com direito a banho de chuveiro e rodas de samba de terça a domingo. Puro suco da alegria carioca.

Preços checados em outubro de 2023.

    Essa é uma matéria fechada para assinantes.
    Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

    Black Friday

    A melhor notícia da Black Friday

    Impressa + Digital no App
    Impressa + Digital
    Impressa + Digital no App

    Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

    Assinando Veja você recebe mensalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
    *Para assinantes da cidade de Rio de Janeiro

    a partir de 39,96/mês

    PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
    Fechar

    Não vá embora sem ler essa matéria!
    Assista um anúncio e leia grátis
    CLIQUE AQUI.