Assador Rio’s

Resenha por Carol Zappa

No amplo salão envidraçado ou na área externa, que por anos serviram como sede do Porcão Rio’s, o visual da Baía de Guanabara, com o Pão de Açúcar ao fundo, divide as atenções com cerca de vinte cortes, que circulam pelas mesas em sistema de rodízio (R$ 208,00; crianças de 6 a 12 anos pagam R$ 124,00).

Nos espetos destacam-se peças como o shoulder steak (miolo da paleta do boi, de textura tão macia quanto o filé-mignon), tomahawk (pedaço nobre da costela servido no osso), carré de cordeiro, leitão à pururuca, bem acompanhados por arroz maluco, farofa de ovos, cebola à dorê, polenta frita e mais de dez tipos de salada.

Para acompanhar o cafezinho, há doces tradicionais. O petit gâteau de chocolate vem com bola de sorvete de creme (R$ 36,00).

Preços checados em novembro de 2022.

• comer e beber 2021
• Rodízio