Anna

Resenha por Maria Helena Esteban e Marcela Capobianco

É na antiga residência da família que Ana Lúcia Aleixo toca sua cozinha artesanal, com massas feitas à mão e recheadas na hora. Os pães, assados a cada dez minutos, chegam quentinhos à mesa. O salão, decorado com peças antigas, é palco para um cardápio vasto no qual brilham pescados frescos. O couvert (R$ 17,50) traz focaccia, berinjela e leves grissinis de nozes e de azeitona. Entrada refrescante é o carpaccio de namorado com salada de cevadinha (R$ 35,70). As pedidas principais têm identidade, ao estilo do ravióli de bacalhau (R$ 65,50). Em escolhas como cherne em crosta de presunto de Parma (R$ 85,90) ou paleta de cordeiro (R$ 94,90) assada lentamente, guarnecida de polenta cremosa, se faz notar a amplitude de sabores, que se estende a sobremesas como o sorvete caseiro de iogurte com morangos frescos, macadâmia caramelizada e calda de balsâmico (R$ 33,50). Vale anotar: a casa não aceita cartão.

Preços checados em outubro de 2023.

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