Anna

Resenha por Juliana Goulart, Maria Helena Esteban e Pedro Landim

No imóvel, que já foi residência da família, Ana Lúcia Aleixo se dedica à culinária artesanal trabalhada à mão, como se faz nas casas das nonnas. Os fornos, sempre acesos, a cada quinze minutos, abastecem o couvert (R$ 19,50) com focaccias e grissini de nozes e de azeitonas, servidos com berinjela marinada. Pescados frescos garantem um bom leque de pratos, e a fritturina mista (R$ 42,00), com lulas e camarões, é um antepasto disputado. Motivo de orgulho, as massas são recheadas na hora, ritual que se repete a cada pedido de ravióli negro de cavaquinha com molho cremoso de açafrão (R$ 73,00). Até o último momento, o trabalho é minucioso, como comprova o mil-folhas de morango (R$ 39,50). Não saia sem o cafezinho — um bom pretexto para provar os imperdíveis biscoitos amaretti caseiros (R$ 24,00, cinco unidades). E leve dinheiro vivo, única forma de pagamento aceita no local.

Preços checados em Setembro de 2025.

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