Adega do Pimenta

(Desde 1984)

Tipos de Restaurantes: Alemães

Veja Rio:

Endereço: Rua Almirante Alexandrino, 296 - - Santa Teresa - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa

Telefone: (21) 22247554

Site: www.adegadopimenta.com.br

Horário:

segunda-feira 12:00 - 22:00

terça-feira 12:00 - 22:00

quarta-feira 12:00 - 22:00

quinta-feira 12:00 - 22:00

sexta-feira 12:00 - 22:00

sábado 12:00 - 20:00

domingo 12:00 - 18:00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (40)

Resenha por Pedro Landim

A tradicional taberna alemã que tem o bonde de Santa Teresa passando na porta conserva o ambiente tradicional, que conta histórias em recortes e pôsteres pendurados nas paredes. O proprietário William Guedes, antigo cliente que comprou a casa em 1995, após a morte do alemão Holf Pfeffer, mantém afiada a cozinha. De lá saem novidades como a barriga de porco à pururuca, e o schnitzel suíno, lombo fino à milanesa, para duas pessoas, com salada de batatas entre as opções de guarnição. No mesmo esquema, o joelho de porco pode vir com chucrute. A linguiça da diretoria, feita com grãos de pimenta-verde, atesta a qualidade da charcutaria local, e a carta de cervejas acompanha com trinta rótulos, enquanto chopes se revezam nas torneiras. Feito com maçã, canela e passas, o apfelstrudel ganha generosa cobertura de chantili num grand finale para a refeição completa.

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