Adega do Pimenta
Tipos de Restaurantes: Alemães
Endereço: Rua Almirante Alexandrino, 296 - - Santa Teresa - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 22247554
Site: www.adegadopimenta.com.br
segunda-feira 12:00 - 22:00
terça-feira 12:00 - 22:00
quarta-feira 12:00 - 22:00
quinta-feira 12:00 - 22:00
sexta-feira 12:00 - 22:00
sábado 12:00 - 20:00
domingo 12:00 - 18:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (40)
Resenha por Pedro Landim
A tradicional taberna alemã que tem o bonde de Santa Teresa passando na porta conserva o ambiente tradicional, que conta histórias em recortes e pôsteres pendurados nas paredes. O proprietário William Guedes, antigo cliente que comprou a casa em 1995, após a morte do alemão Holf Pfeffer, mantém afiada a cozinha. De lá saem novidades como a barriga de porco à pururuca, e o schnitzel suíno, lombo fino à milanesa, para duas pessoas, com salada de batatas entre as opções de guarnição. No mesmo esquema, o joelho de porco pode vir com chucrute. A linguiça da diretoria, feita com grãos de pimenta-verde, atesta a qualidade da charcutaria local, e a carta de cervejas acompanha com trinta rótulos, enquanto chopes se revezam nas torneiras. Feito com maçã, canela e passas, o apfelstrudel ganha generosa cobertura de chantili num grand finale para a refeição completa.