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Tailandeses

Sawasdee Bistrô
Comer & Beber

Sawasdee Bistrô

Por Da Redação - Atualizado em 26 jul 2018, 18h23 - Publicado em 16 set 2016, 18h51
Vencedora de cinco edições do COMER & BEBER (de 2008 a 2012), a casa do Leblon é o único reduto da marca em atividade. Comandado há 21 anos pelo chef e proprietário Marcos Sodré, desde os tempos da Orla Bardot, em Búzios, o restaurante segue em frente com operação enxuta, que aboliu o menu executivo […]
Comer & Beber

Maè Noi

Por Da Redação - Atualizado em 25 jul 2017, 19h35 - Publicado em 19 ago 2016, 18h44
Na Tailândia, maè quer dizer mãe e é um termo muito usado para batizar restaurantes que levam o nome da proprietária. Watsana Levi, a Noi, tailandesa, conheceu o brasileiro Guilherme Levi em sua terra natal, os dois se casaram e comandam o pequeno estabelecimento em Laranjeiras. Expansão no horário de atendimento (agora diário, no almoço […]
Nam Thai-thai_gaeng-kua-sapparod
Comer & Beber

Nam Thai

Por Da Redação - Atualizado em 26 jul 2018, 18h22 - Publicado em 15 ago 2016, 14h40
Trata-se do único restaurante carioca a ostentar o selo Thai Select, atestado de fidelidade gastronômica emitido pelo governo da Tailândia. Chef e proprietário, David Zisman deixou a medicina para seguir sua vocação. Em sua casa são preparadas receitas típicas e sugestões com influências de outras culturas orientais, como Malásia e Vietnã. O cardápio propõe passeios […]
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