Teva Bistrô completa 10 anos e lança café da manhã
Restaurante de Ipanema apresenta novo menu matinal com vitaminas, matcha, infusões e shakes proteicos
Por Alessandra Carneiro 25 abr 2026, 10h56
Para comemorar o aniversário de dez anos, o Teva Bistrô repaginou o ambiente e lançou um café da manhã. No menu, sob o comando do chef Daniel Biron, vitaminas, matchas, infusões e shakes proteicos dividem espaço com torradas, bagels, omeletes e focaccias, tudo dentro da proposta 100% vegetal do endereço.
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Entre os destaques, o benedict de portobello (R$ 54,00) vem no muffin com cogumelos, tofu defumado e grelhado, espinafre, cebola caramelizada e molho béarnaise. Os sanduíches em croissant de fabricação própria também merecem atenção, caso do tofu mexido (R$ 46,00), com queijo de castanha e embutido vegetal (foto); e do bagel com lox de cenoura (R$ 46,00), um dos carros-chefe do irmão caçula Teva Déli, em Copacabana.
Para adoçar, pain au chocolat (R$ 22,00) e croissant de amêndoas (R$ 28,00). O frappé de caramelo salgado (R$ 34,00) mescla expresso, sorvete, chantili e leite vegetal.
Avenida Henrique Dumont, 110, loja B, Ipanema (40 lugares). 8h/23h. @tevavegetal.
