Comer & Beber

Tarô inspira novos drinques no Spirit Copa, do Fairmont

Coquetéis criados por Cassiano Melo têm sabores que evocam energias da natureza, de ousadia e transformação

Por Luiza_Maia SEGUIR SEGUINDO
27 jun 2025, 07h15

Um baralho de dez cartas sela o destino — ou pelo menos indica a sua próxima bebida no Spirit Copa, bar do hotel Fairmont Rio, que conta com uma linda vista da orla de Copacabana. A experiência What’s Your Spirit? (ou “Qual é o seu Espírito?”, em bom português) é inspirada no universo do tarô e apresenta as novas receitas do mixologista Cassiano Melo, que busca traduzir diferentes energias nas taças. O b.m. garden (R$ 65,00) leva tequila com ervas aromáticas, creme de coco artesanal, mix de cítricos e granita de maracujá com pimentas brasileiras, fazendo um chamado à natureza. Já a ousadia está presente em madame satã (R$ 55,00; foto), feito com vodca, merlot, maracujá, canela, grapefruit, hibisco e bitter, enquanto o presente de isabel (R$ 55,00), que mistura cachaça Tiquira, maracujá, cajá, cardamomo e limão siciliano, evoca o espírito da mudança.

Avenida Atlântica, 4240, 6o andar, Copacabana (120 lugares). 11h/23h (sex. e sáb. até 0h). @fairmontrio.