Sorria, tem Tribas na Barra

Pizzaria traz mais de vinte sabores feitos com farinha orgânica e integral, e versões sem glúten à base de amêndoas e linhaça

Por Pedro Landim
Atualizado em 19 dez 2023, 12h08 - Publicado em 15 dez 2023, 06h00

Tribas: opções de molhos como o catchup de beterraba (./Divulgação)

Veio das ondas de Santa Catarina, pelas mãos do surfista, músico e cozinheiro João Carlos Tribas, a pizzaria que ganhou o ambiente alternativo de Santa Teresa e agora leva à Barra suas redondas de personalidade própria. A Tribas tem mais de vinte sabores feitos com farinha orgânica (metade integral) e versões sem glúten à base de amêndoas e linhaça. A caprese vegana (R$ 75,00 a grande e R$ 38,00 a pequena; foto) traz molho de tomate orgânico, queijo de castanhas, tomate-cereja, pesto, azeitonas pretas, gergelim tostado e orégano. A parma (R$ 116,00 e R$ 58,00) leva, além do presunto, molho, mussarela de búfala, tomate-cereja, damasco, rúcula e azeitonas. Há molhos gostosos para as pizzas, como catchup de beterraba e mostarda de chuchu.

Rua Olegário Maciel 460-A, Barra, ☎ 96572-4097 (60 pessoas). 12h/0h. https://www.instagram.com/tribaspizzas.