Continua após publicidade

Sócios do Più e Piccolo, em São Paulo, abrem casa no Rio

Inaugurado no último dia 26, em Botafogo, ino. é um italiano de cardápio arrojado e preços moderados

Por Fábio Codeço Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 1 mar 2018, 20h38 - Publicado em 1 mar 2018, 20h31

Cliente de dois italianos badalados na capital paulista, Più e Piccolo, Paulo Ouro Preto (leia-se grupo St Marche, responsável pela filial do Eataly no Brasil) convenceu sócios de ambas as casas, o sommelier Maurício Cavalcante e o chef Marcelo Laskani, a investir com ele no Rio. Um ano depois, eles abriram o ino, no imóvel onde funcionou o Entretapas. O cardápio de Laskani é repleto de massas frescas, ingredientes artesanais e criações originais, caso dos cones recheados de carpaccio, mostarda caseira trufada e grana padano (R$ 36,00, na foto). Com apenas 58 lugares (o nome faz alusão ao sufixo diminutivo italiano “ino”), o ambiente de cozinha aberta tem projeto do arquiteto Maurício Nóbrega.

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe mensalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de Rio de Janeiro

a partir de 49,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.