Sócios do Più e Piccolo, em São Paulo, abrem casa no Rio

Cliente de dois italianos badalados na capital paulista, Più e Piccolo, Paulo Ouro Preto (leia-se grupo St Marche, responsável pela filial do Eataly no Brasil) convenceu sócios de ambas as casas, o sommelier Maurício Cavalcante e o chef Marcelo Laskani, a investir com ele no Rio. Um ano depois, eles abriram o ino, no imóvel onde funcionou o Entretapas. O cardápio de Laskani é repleto de massas frescas, ingredientes artesanais e criações originais, caso dos cones recheados de carpaccio, mostarda caseira trufada e grana padano (R$ 36,00, na foto). Com apenas 58 lugares (o nome faz alusão ao sufixo diminutivo italiano “ino”), o ambiente de cozinha aberta tem projeto do arquiteto Maurício Nóbrega.

• Mais lidas

1

Cidade

“Ainda estou aqui”: cariocas querem “tapa” no Rubens Paiva

2

Programe-se

Qual será a data do próximo mega show em Copacabana

3

Cidade

Carnaval 2025: quanto ganha um Rei Momo?

4

Cidade

Evento na Cidade do Samba elege Rei Momo e marca inclusão

5

Cidade

Tramontina Hospitality: qualidade e inovação para bares e hotéis

• italianos