Shopping da Gávea ganha novo restaurante italiano
Gratzi Cucina se inspira nas trattorias italianas para um cardápio cheio de conforto
O Gratzi Cucina acaba de abrir as portas com uma cozinha contemporânea que revisita as bases das trattorias. Para começar, o carpaccio romano (R$ 69,00) chega com lascas de grana padano, rúcula e redução de balsâmico (foto), enquanto o stracotto (R$ 61,00, seis unidades) transforma carne cozida lentamente no vinho em bolinhos empanados servidos com mostarda escura.
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Na ala das massas, o tartufatto (R$ 86,00) é feito com espaguete nero, fonduta de grana padano, salsa trufada, bacon e farofa de parma; e, entre as pizzas de longa fermentação, a clássica marguerita (R$ 69,00) assume como carro-chefe.
O tiramisu (R$ 43,00) é a sobremesa mais pedida, enquanto a tarte di due limone (R$ 40,00) traz uma releitura da torta de limão com massa de amêndoas e sorvete de crema crocante.
Shopping da Gávea. Rua Marquês de São Vicente, 52, 3º piso (90 lugares). 12h/23h (dom. até 22h). @gratzicucina.





