Continua após publicidade

E o prêmio de melhor smash burger do Rio vai para… Sheesh!

Servido em ponto rosado e suculento, o hambúrguer aparece em sete versões

Por Redação
Atualizado em 20 nov 2020, 15h36 - Publicado em 20 nov 2020, 06h00
Pão de batata e chips com maionese de ervas: coadjuvantes perfeitos  (Tomás Rangel/Veja Rio)
Continua após publicidade

Imagine um hambúrguer mais fininho, prensado diretamente na chapa quente até que se forme em torno da carne uma crosta de sabor marcante. Está aí revelado o segredo do smash burger, que vem conquistando o paladar até mesmo dos mais puristas apreciadores do sanduíche. Essa é a especialidade do Sheesh! (pronuncia-se Xix), lugar de ambiente descolado, com piso de ladrilho hidráulico, paredes de tijolos aparentes e luminárias em estilo industrial, onde são oferecidas sete variedades de smash.

Empório Jardim é campeão na categoria pão de queijo pelo Comer & Beber

Todas são servidas em ponto rosado e bem suculentas. O all american (R$ 31,00 o simples; R$ 44,00 o duplo) traz um saboroso blend de costela no pão de batata macio (coadjuvante perfeito) com farofa de bacon crocante, cebola caramelizada e molho barbecue. Faz um bom par com a porção de chips de aipim e batata-doce com maionese de ervas (R$ 12,00). Uma linha premium de sandubas, preparados nos pães de João Padeiro & Co, foi recém-incorporada à cozinha comandada há cinco meses por Maria Antonia Bocayuva, que também acrescentou novas sobremesas.

+ Para receber VEJA Rio em casa, clique aqui

Nessa ala, não deixe de provar o oreo no pote (R$ 24,00), com camadas de ganache de chocolate meio amargo, creme de baunilha e farinha crocante do biscoito. Nada de contar as calorias.

Continua após a publicidade

Rua Oliveira Fausto, 29, loja A, Botafogo, ☎ 4116-1207 (20 lugares). 12h/23h. Aberto em 2018.

 

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe mensalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de Rio de Janeiro

a partir de 49,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.