Salada Chop Chop Grega do Astor

Compartilhe essa matéria:

Link copiado!

Rendimento: 1 porção

Tempo estimado: 30 minutos

Siga

GOOGLE NEWS

Seguir no Instagram

Seguir no Facebook

Seguir no X

► Ingredientes do molho

• 1/4 de xícara de creme de leite fresco
• 1 colher de chá de mostarda dijon
• 1 colher de chá de mostarda dijon com semente

Bater com um foie todos os ingredientes do molho até obter uma mistura homogênea. Reservar. 

► Ingredientes cebola crocante

• 1/2 cebola cortada em tiras
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Empanar a cebola na farinha de trigo e fritar em óleo bem quente.  Reservar.

► Ingredientes salda

• 6 a 8 unidades de tomates cereja cortados ao meio
• Folhas de hortelã (2 ramos, aproximadamente)
• 1colher de sopa de queijo tipo Chevrotin em cubos
• 1/3 de pepino japonês cortado em rodelas
• 1 pires de chá (15g) de rúcula
• 1 pires de chá (15g) de agrião
• 1 prato de sopa (50g) de alface americana
• 1 rabanete cortado em fatias finas
• 1/4 de xícara de azeitonas pretas cortadas
• 1 palmito cortado em rodelas
• 1/4 de tomate caqui assado
• 1/2 tomate caqui cortado em cubos

Em um recipiente, misturar todos os ingredientes da salada (exceto tomate assado e hortelã) com o molho já pronto e dispor em um bowl. Por cima, adicionar o tomate assado, a cebola crocante e as folhas de hortelã.

• Mais lidas

1

Cidade

Abram Alas: começa o esquenta das escolas nas quadras e ruas

2

Grátis

Sim, é verdade. Roberto Carlos fará show gratuito em Duque de Caxias

3

Vida Leve

O poder do pau mole: por um novo homem maduro na cama

4

Beira-Mar

Doze perguntas para Kiki Garavaglia, amiga de Ângela Diniz

5

Beira-Mar

Marcelo D2: “Ela salvou a minha vida”