Com a grife Fasano: sabores e novidades do Gero e do Gero Panini
Entre os destaques do recém-chegado endereço de sanduíches à moda italiana estão preparos no pão ciabatta, piadinas, massas e pizzas de longa fermentação
De perfil mais jovem e despojado, o bem-sucedido Gero Panini (Rua Aníbal de Mendonça, 157, ipanema, ☎ 2239-8158), com premiada cozinha em são Paulo, atravessou a ponte aérea e se instalou, no último dia 7, no belo casarão que abrigava a matriz carioca do Gero. assunto sério para o restaurateur Rogério Fasano, que empresta seu apelido à marca, ele costuma enfatizar que os sanduíches à moda italiana são considerados integrantes da alta gastronomia no país de origem da sua família.
+ Asiático Katmandu e francês D’Heaven aportam na Barra
+ Café e almoço juntos: as especialidades dos melhores brunches do Rio
Servidos na ciabatta, ganham recheios de mussarela com tomate e manjericão (R$ 55,00) e bresaola com rúcula, limão e queijo de cabra (R$ 59,00). Piadinas, pizzas, massas e saladas complementam o menu. Seu antecessor, o Gero (Avenida Vieira souto, 80, Ipanema, ☎ 3202-4000), funciona desde meados de novembro no Hotel Fasano, com o chef Luigi Moressa à frente de preparos como o penne com bacalhau, tomate fresco, alcaparra e azeitona preta (R$ 128,00; foto).
+ Rabanada: onde encontrar a sobremesa natalina 365 dias por ano
+Para receber VEJA RIO em casa, clique aqui
“Ainda estou aqui”: cariocas querem “tapa” no Rubens Paiva
Carnaval 2025: quanto ganha um Rei Momo?
Evento na Cidade do Samba elege Rei Momo e marca inclusão
Qual será a data do próximo mega show em Copacabana
De Próprio Punho, por Marcus Gasparian (livreiro)
