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Rancho Português lança o típico preparo à trasmontana
Uma das recetias que derivou o nosso prato mais emblemático, a feijaoda à trasmontana será servida todo sábado
No sábado (25), o Rancho Português lança, para o inverno, a feijoada à transmontana. O prato, típico do nordeste de Portugal, é, assim como a versão brasileira, um guisado de feijão e carnes. Mas, na receita lusitana preparada na casa de Ipanema, leva feijão-branco, joelho de porco defumado, pé, rabo, orelha, costela, paio português, cenoura e chouriço. Em porção para duas pessoas, a sugestão ficará disponível todo sábado, até o fim da estação, por R$ 160,00. Na sobremesa, prepare-se para os tentadores doces da terrinha — o toucinho do céu custa R$ 18,90.
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