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Quadrifoglio serve, às quartas, menu harmonizado

O percurso completo, com vinhos, sai a 180 reais

Por Fabio Codeço - Atualizado em 5 dez 2016, 11h06 - Publicado em 27 ago 2016, 01h00

A unidade do VillageMall do italiano Quadrifoglio oferece, às quartas, menu degustação harmonizado. Com entrada, prato e sobremesa, o serviço custa R$ 180,00. Sugestão para começar, a sopa de tomate com lula, lagostins e peixe branco acompanha o branco chileno Albaclara Reserva Sauvignon Blanc. Um tinto da mesma vinícola, o Haras de Pirque Carménère Reserva, escolta o filé-mignon ao molho de cogumelo, guarnecido de purê de batata trufado. Na etapa doce, o mil-folhas de creme e maçã acompanha o vinho doce italiano Zibibbo Intorcia.

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