Quadrifoglio serve, às quartas, menu harmonizado
O percurso completo, com vinhos, sai a 180 reais
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A unidade do VillageMall do italiano Quadrifoglio oferece, às quartas, menu degustação harmonizado. Com entrada, prato e sobremesa, o serviço custa R$ 180,00. Sugestão para começar, a sopa de tomate com lula, lagostins e peixe branco acompanha o branco chileno Albaclara Reserva Sauvignon Blanc. Um tinto da mesma vinícola, o Haras de Pirque Carménère Reserva, escolta o filé-mignon ao molho de cogumelo, guarnecido de purê de batata trufado. Na etapa doce, o mil-folhas de creme e maçã acompanha o vinho doce italiano Zibibbo Intorcia.
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